La sauce soja est un condiment originaire de Chine très utilisé dans la cuisine asiatique. La sauce soja claire présente une couleur brun clair et une texture fine. Elle offre un goût salé et assez fort. La sauce soja claire est utilisée tel un assaisonnement ou bien dans des recettes de plats sautés. La sauce soja foncée présente une couleur plus foncée, une texture plus épaisse et un goût plutôt sucré. La sauce soja foncée donne de la couleur et de la douceur à vos ingrédients. Elles servent essentiellement dans la préparation de marinades ou ragoûts.
Conditionnement : Bidon de 8L / Carton de 2x8L
Marque : LEE KUM KEE
Provenance : Chine
Conditionnement : Bidon de 8L / Carton de 2x8L
Marque : LEE KUM KEE
Provenance : Chine