La sauce soja est un condiment originaire d'Asie, plus précisément de Chine. Il existe plusieurs types de sauce soja dont la fameuse sauce soja sucrée.La sauce soja sucrée présente une couleur plus foncée que la sauce soja salée. La sauce soja sucrée s'utilise principalement comme assaisonnement p...
La sauce Hoisin est une sauce barbecue chinoise à la texture épaisse et aux arômes épicés. Elle est obtenue à partir de fèves de soja, d'ail, de vinaigre, de piment et de sucre. La sauce Hoisin est principalement utilisée pour laquer ou faire sauter des plats de viandes ou de légumes. La sauce Hoi...
La sauce soja est un condiment originaire d'Asie, plus précisément de Chine. Il existe plusieurs types de sauce soja dont la fameuse sauce soja salée. Cette sauce est un indispensable de la cuisine japonaise. La sauce soja salée accompagne parfaitement des plats de viandes ou des plats de poi...
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