La salade d'algues wakame est un incontournable de la gastronomie nippone. Composée de sauce soja, de graines de sésame et d'épices, elle offre une explosion de saveurs en bouche. Ces salades wakame des marques SEA et EPIC se consomment en entrée ou en accompagnement de vos plats, brochettes et su...
Les crevettes et gambas Black Tiger sont des crustacés tigrés de couleur noire que l'on retrouve principalement dans les océans indien et pacifique. Les crevettes et gambas Black Tiger ont une chair blanche croquante et délicieuse. Toutes nos crevettes et gambas Black Tiger sont disponibles sous d...
Les punchs, ou "planteurs", sont des boissons alcoolisées à base de jus de fruits, de morceaux de fruits, de canne à sucre et de rhum. Les punchs se consomment généralement frais et peuvent être utilisées dans la réalisation de vos cocktails exotiques. Le punch planteur MADRAS révèlent des arômes ...
Les bouchons réunionnais sont des bouchées constituées de farce à la viande enrobée d'une pâte légère. Froids ou chauds, en entrée ou bien en plat, seuls ou ajoutés à vos préparations, les bouchons réunionnais peuvent être consommés de toutes les manières. Riches en saveurs et particulièrement par...
Les nems sont un plat emblématique de la cuisine asiatique, et notamment de la cuisine vietnamienne. Il s'agit de farces de viande, de crevette ou de légumes enroulées dans une croustillante galette de riz. À la différence des nems, les rouleaux sont composés de galettes de blé frites. Les nems et...
Le riz parfumé est un type de riz asiatique transplanté à la main et lentement séché au soleil. Il est cultivé dans certains pays d'Asie, plus précisément à la frontière entre la Thaïlande et le Cambodge. Le riz parfumé se caractérise par la longueur et la finesse de ses grains. De par leur parfum...
Ô Marché d'Asie vous propose un large choix de grains et de céréales.
- COCK
Haricots de soja jaunes : 40 x 500g
Haricots de soja jaunes : 1 x 25kg
Haricots noirs : 40 x 500g
Haricots rouges : 50 x 400g
Haricots mungo décortiqués : 50...
Ô Marché d'Asie vous propose un large choix de farine de riz et de blé :
- COCK
Farine de Riz, Farine de Riz Gluant, Farine de Tapioca : 50 x 400g
Farine de riz grillé : 100 x 85g
Agar Agar en filament : 100 x 40g
Agar Agar en poudre : 300 x...
Les sauces Teriyaki et Yakitori sont des condiments japonais à base de sauce soja, de mirin et de saké. La sauce Teriyaki présente une texture épaisse ainsi que des arômes sucrés-salés. Traditionnellement, elle est utilisée comme marinade apportant de la brillance ainsi qu'une tonalité caraméli...
Le canard laqué est un incontournable de la cuisine chinoise. Le canard est rôti pendant plusieurs heures dans du miel apportant de la couleur et du croustillant à sa peau. La plupart du temps, le canard laqué est découpé en fines tranches puis servi en accompagnement de riz ou de plats de nouil...
Les samoussas sont des beignets salés de forme triangulaire. Les samoussas sont composés de feuilles de brick et de farces à la viande ou au légumes dans lesquelles sont ajoutés des épices tels que le curcuma ou la coriandre. Ces beignets originaires d'Inde sont dégustés en apéritif ou en plat acc...
Les masagos et les tobikos sont des petits œufs de poissons. Il s'agit d’œufs de 0.8mm à la couleur rouge-orangée. Il est possible de trouver des masagos et des tobikos de couleurs différentes selon les parfums. Ici, nous vous proposons des œufs de poisson au wasabi (vert) mais également au yuzu (...
Les fruits de mer panés sont des spécialités asiatiques. Les noix de saint jacques et les pinces de surimi sont enrobées d'une panure croustillante et dorée. Cette panure apporte du croustillant et une touche de gourmandise supplémentaire à vos fruits de mer préférés. Ces petits beignets se dégust...
Les supions sont de petites seiches très prisées dans la cuisine méditerranéenne et asiatique. De par leur goût neutre, les supions se cuisinent généralement avec des légumes ou des produits frais, en grillades ou en friture.Les Matsukasas sont des blancs de seiche hachurés dont la forme rappelle ...
Les croissants porc et crevettes sont des raviolis chinois que l'on surnomme "Fun Ko". Ces raviolis Fun Ko se composent d'une pâte blanche farcie de crevettes et de porc. Cette pâte est modelée afin de donner à ces raviolis une forme de croissants de lune. Leur cuisson à la vapeur en font des bouc...
Les mogu mogu sont des boissons thaïlandaises composées de jus de fruits et de morceaux de nata de coco. Premières boissons à mâcher, les mogu mogu connaissent un véritable succès depuis quelques années. Les mogu mogu sont l'équilibre parfait entre la fraîcheur des fruits et le croquant de la nata...
Les bières VITA MALT sont des bières sans alcool danoises très prisées dans les Antilles et sur le continent africain. Ces bières maltées sont obtenues grâce à un procédé de fabrication similaire aux techniques de brassage. Elles offrent un goût sucré assez proche de celui des bières non fermentée...
Le gingembre au vinaigre, appelé "gingembre gari", est un condiment originaire du Japon. Il s'agit en réalité de gingembre frais mariné dans du vinaigre de riz, du sucre et de l'eau. Traditionnellement, le gingembre gari se déguste en accompagnement de sushis afin de rafraîchir votre palais entre ...
Le riz parfumé est un riz asiatique transplanté à la main et lentement séché au soleil. Il est cultivé en Asie, plus précisément à la frontière entre la Thaïlande et le Cambodge. Le riz parfumé se caractérise par la longueur et la finesse de ses grains. De par leur parfum exotique, les riz parfumés sauront parfaitement s’adapter à tous types de recettes. Retrouvez nos différents riz parfumés 20kg des marques OISEAUX CÉLESTES et GOLDEN CORAL dans nos deux magasins.
Les graines de sésame grillées sont un ingrédient omniprésent dans la gastronomie asiatique, plus précisément dans la cuisine japonaise. Les graines de sésame grillées apportent du goût et du croquant à vos différentes recettes. Elles peuvent être ajoutées à vos sushis, vos viandes grillées, vos l...
La bière Beerlao Premium est une pils laotienne produite à partir des meilleurs riz locaux et de malt européen de grande qualité. La Beerlao premium est la bière la consommée au Laos et une des meilleures en Asie. Notre bière premium est une pils asiatique à la robe blonde brillante pour une mouss...