Les supions sont de petites seiches très prisées dans la cuisine méditerranéenne et asiatique. De par leur goût neutre, les supions se cuisinent généralement avec des légumes ou des produits frais, en grillades ou en friture.
Les Matsukasas sont des blancs de seiche hachurés dont la forme rappelle celle de la pomme de pin. Les blancs de seiche présentent une texture tendre et un goût assez doux. Ils sont principalement utilisés dans la préparation de salades ou de woks mais peuvent également être préparés à la plancha.
Marque : THALASSA SEAFOODS
Poids : 800g
Provenance : Inde
Marque : TROPIC
Poids : 600g
Provenance : Vietnam