- Accueil
- Surgelés
- Produits de la mer
- Fruits de Mer
Fruits de Mer
La moule verte est une moule élevée en Nouvelle-Zélande. Elle se différencie des autres moules par la couleur verte du bord de sa coquille. Les moules vertes se caractérise par leur chair abondante et leur saveur plutôt douce. Elles peuvent servir à toutes sortes de préparations (farcies, paella, beignets etc).
Les noix de Saint Jacques sans corail sont les plus recherchées et les plus utilisées dans la gastronomie française. Ces noix de Saint-Jacques sont pêchées durant le mois d'octobre, fin de la période de reproduction, ce qui explique l'absence de corail.
Moules Vertes Demi-Coquille 800g TALLEY'S
Marque : TALLEY'S
Poids : 800g
Provenance : Nouvelle-Zélande
Noix Saint Jacques sans Corail
Marque : COQUILLES
Poids : 800g
Provenance : Japon
Contactez-nous pour connaitre nos tarifs
Nous vous conseillons
Fruits de mer Panés 800g SEA
Les fruits de mer panés sont des spécialités asiatiques. Les noix de saint jacques et les pinces de surimi sont enrobées d'une panure croustillante et dorée. Cette panure apporte du croustillant et une touche de gourmandise supplémentaire à vos fruits de mer préférés. Ces petits beignets se dégust...
En savoir plus
Bâtonnets de Surimi
Le surimi est un produit de la mer à base de chair de poisson, plus précisément de colin ou de merlan. Il se présente sous différente forme, la plus connue étant le bâtonnet. Les bâtonnets de surimi sont très appréciés pour leur goût mais aussi pour leur couleur orangée. Les bâtonnets de surimi s...
En savoir plus
Seiches
Les supions sont de petites seiches très prisées dans la cuisine méditerranéenne et asiatique. De par leur goût neutre, les supions se cuisinent généralement avec des légumes ou des produits frais, en grillades ou en friture.Les Matsukasas sont des blancs de seiche hachurés dont la forme rappelle ...
En savoir plus
Nous écrire
Les champs indiqués par un astérisque (*) sont obligatoires
Professionnels,
vous souhaitez travailler avec nous ?
