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Le tamarin est un fruit principalement cultivé en Afrique ou en Asie. Ce fruit est très prisé dans les cuisines du monde entier pour sa pulpe brune. Et pour cause, le tamarin offre des saveurs sucrées mais aussi acidulées. Le tamarin se présente sous différentes formes, en sauce, en pâte ou bien e...

Les bouchées, dites "dim sum" sont de petits raviolis issus de la cuisine cantonaise que l'on cuit à la vapeur. Les dim sum se composent d'une pâte et d'une farce de viande ou de crevettes.Leur cuisson non grasse permet aux dim sum de conserver toutes leurs saveurs et en fait des mets raffinés à d...

Les beignets au sésame, "Bánh Tiêu" en vietnamien, sont une sorte de donuts vietnamiens. Ils sont produits à partir de farine, de sel, et de sucre puis recouverts de graines de sésame. Ces beignets soufflés au sésame sont une recette de street food vietnamienne. Leur intérieur est creux, ce qui re...

La poudre Dashinomoto est une base de bouillon présente dans de multiples mets japonais. Il s'agit d'un mélange de bonite (poisson séché) et d'algues kombu. La poudre Dashinomoto peut rentrer dans la composition de différentes recettes comme les plats de poissons, de viandes rouges ou bien de fond...

Le Miso ou pâte de Miso est un condiment japonais fabriqué à partir de soja, de céréales et fermenté avec des champignons. Le Miso est une pâte de couleur rouge ou brun foncé. La pâte de Miso sert essentiellement à la préparation de la soupe japonaise du même nom. Son goût salé et umami en fait un...

La pâte de crevette, appelée kapi, est un condiment thaïlandais très prisé dans la cuisine d'Asie du Sud-Est. Elle est obtenue à partir de crevettes hachées, séchées puis mixées. La pâte de crevette est souvent utilisée pour saler des plats, donner de l'épaisseur et apporter encore plus de goût à ...

La pâte de soja Doenjang est un condiment coréen à base de graines de soja fermentées. Elle présente une couleur foncée ainsi qu'un goût à la fois puissant et umami. La pâte Doenjang est principalement utilisé dans la préparation de bouillons, marinade ou comme assaisonnement.La pâte de soja Ssamj...

La purée de piment est un condiment incontournable de la cuisine asiatique mais aussi exotique. La purée de piment est le condiment idéal pour agrémenter vos recettes de woks, soupes ou plats de viandes. Elle peut également servir à relever le goût de vos sauces et marinades. La purée de piment es...

La pâte de carry vindai est une pâte de curry prête à l'emploi. La pâte de carry vindai est communément utilisée en condiment pour des recettes de viandes rouges, de volailles, de poissons ou de crustacés. Elle peut également accompagnée des plats de riz. La pâte de carry vindai est plus douce qu'...

La pâte de curry est un condiment très populaire en Inde et en Asie du Sud-Est. La pâte de curry thaïlandaise est un mélange d'épices tels que le piment, la citronnelle ou le galanga. Le curry jaune et Massaman sont des pâtes dites douces qui contiennent peu de piment. À l'inverse, le curry rouge,...

La sauce soja est un condiment originaire de Chine très utilisé dans la cuisine asiatique. La sauce soja claire présente une couleur brun clair et une texture fine. Elle offre un goût salé et assez fort. La sauce soja claire est utilisée tel un assaisonnement ou bien dans des recettes de plats sautés. La sauce soja foncée présente une couleur plus foncée, une texture plus épaisse et un goût plutôt sucré. La sauce soja foncée donne de la couleur et de la douceur à vos ingrédients. Elles servent essentiellement dans la préparation de marinades ou ragoûts.

La sauce Hoisin est une sauce barbecue chinoise à la texture épaisse et aux arômes épicés. Elle est obtenue à partir de fèves de soja, d'ail, de vinaigre, de piment et de sucre. La sauce Hoisin est principalement utilisée pour laquer ou faire sauter des plats de viandes ou de légumes. La sauce Hoi...

Wok Plat n°10 Diamètre : 25cm Conditionnement : vente à l'unité Wok Plat n°12 Diamètre : 30cm Conditionnement : vente à l'unité Wok Plat n°13 Diamètre : 32.5cm Conditionnement : vente à l'unité Wok Plat n°15 Diamètre : 37.5cm Conditionnement : vente à l'unité...

Papier Cellophane Petit Dimensions : 30x300m Conditionnement : vente à l'unité / cartons de 6 boîtes Papier Cellophane Grand Dimensions : 45x300m Conditionnement : vente à l'unité / cartons de 6 boîtes

Le thé matcha est l'un des plus populaires au Japon.Le thé matcha est un thé vert japonais obtenu à partir de feuilles de thé tencha réduites en poudre. Contrairement aux autres thés, le thé matcha n'est donc pas infusé mais "broyé". Son goût unique en fait un thé d'exception très apprécié en cuis...

La sauce huître est une sauce traditionnelle asiatique très utilisée dans la cuisine chinoise. Il s'agit d'une sauce de couleur brune et à la texture épaisse se rapprochant de celle des sauces veloutées. La sauce huître apporte une touche de saveur umami à tous vos mets. La sauce huître est princi...

Les crevettes pour sushis sont des crevettes vietnamiennes cuites, décortiquées et découpées en forme de papillon. Ces crevettes conviennent principalement à la réalisation de sushis de type nigiri. Cependant, nos crevettes pour sushis peuvent aussi être ajoutées dans vos préparations froides comm...

Faciles et rapides à préparer, les thés instantanés nécessitent peu de manipulations. Versez quelques cuillères de votre préparation dans une grande tasse d'eau et le tour est joué ! Ces thés instantanés se consomment aussi bien chauds que glacés à tout moment de la journée. Désaltérants et réconf...

Les thés au lait GOLD KILI sont des boissons instantanées singapouriennes appréciées dans plusieurs pays du globe. Ils offrent l'équilibre parfait entre douceur du lait, amertume du thé et puissance du gingembre. Les thés au lait GOLD KILI sont des boissons légères et onctueuses à déguster chaud o...

Papier Aluminium Dimensions : 29x200m Conditionnement : vente à l'unité / cartons de 6 boîtes

Le café au lait G7 3 en 1 est un café vietnamien produit directement à partir de grains de cafés purs provenant de la terre basaltique de Buon Ma Thuot. Associé à une technologie de torréfaction moderne et riche en goût, le café au lait G7 est l'un des meilleurs cafés au lait du monde. Savoureux a...

Les boissons CHUPA CHUPS sont des boissons gazeuses inspirées des saveurs emblématiques de votre enfance. La marque espagnole propose désormais des boissons au délicieux goût de bonbon à l'effigie de vos sucettes préférées. Gourmandes et pétillantes, les boissons CHUPA CHUPS n'ont pas fini de vous...

Nos sauces soja de la marque KIKKOMAN peuvent également servir à la préparation de recettes asiatiques.

Le Miso ou pâte de Miso est un condiment japonais fabriqué à partir de soja, de céréales et fermenté avec des champignons. Le Miso est une pâte de couleur rouge ou brun foncé. La pâte de Miso sert essentiellement à la préparation de la soupe japonaise du même nom. Son goût salé et umami en fait un...

Sauces Chili 200ml PANTAISaveurs : Ananas, GingembreMarque : PANTAIContenance : 200mlProvenance : ThaïlandeSauces Chili 200ml THAI DANCERSaveurs : Citron Vert, AnanasMarque : THAI DANCERContenance : 150mlProvenance : Thaïlande