La pâte de crevette, appelée kapi, est un condiment thaïlandais très prisé dans la cuisine d'Asie du Sud-Est. Elle est obtenue à partir de crevettes hachées, séchées puis mixées. La pâte de crevette est souvent utilisée pour saler des plats, donner de l'épaisseur et apporter encore plus de goût à ...
Carry Vinday, en bocal en verre refermable, de 370g.
Ce carry vous permettra de préparer du poulet au curry ou autres plats au curry.
Note du producteur : Carry Vinday est le curry en pâte "Épices Roi des Indes".
Il convient pour les viandes rouges,...
L'huile de sésame est une huile végétale très présente dans les cuisines chinoises, japonaises et coréennes. Elle se caractérise par sa couleur sombre et son parfum particulier de graines grillées. L'huile de sésame est principalement utilisée en fin de cuisson afin d'accentuer les saveurs de vos ...
La pâte de curry est un condiment très populaire en Inde et en Asie du Sud-Est. La pâte de curry thaïlandaise est un mélange d'épices tels que le piment, la citronnelle ou le galanga. Le curry jaune et Massaman sont des pâtes dites douces qui contiennent peu de piment. À l'inverse, le curry rouge,...
La sauce soja est un condiment originaire d'Asie, plus précisément de Chine. Il existe plusieurs types de sauce soja dont la fameuse sauce soja salée. Cette sauce est un indispensable de la cuisine japonaise. La sauce soja salée accompagne parfaitement des plats de viandes ou des plats de poi...
La purée de piment est un condiment incontournable de la cuisine asiatique mais aussi exotique. La purée de piment est le condiment idéal pour agrémenter vos recettes de woks, soupes ou plats de viandes. Elle peut également servir à relever le goût de vos sauces et marinades. La purée de piment es...