- Accueil
- Surgelés
- Produits de la mer
- Chair de Poisson Notopterus 500g EXOSTAR
Chair de Poisson Notopterus 500g EXOSTAR
Le Notopterus est un poisson d'eau douce que l'on retrouve en Asie du Sud et du Sud-Est. Sa chair est souvent intégrée à des plats laotiens, indonésiens ou bien thaïlandais. La chair de poisson est le résultat d'un processus de fermentation par lequel le poisson est haché jusqu'à obtenir une texture crémeuse semblable à celle d'une pâte. La chair de poisson sert principalement à apporter du goût et des saveurs d'ailleurs à vos plats. Notre chair de Notopterus EXOSTAR peut également être utilisée dans la préparation de boulettes de poisson ou de gâteaux salés.
Chair de Poisson Notopterus 500g EXOSTAR
Marque : EXOSTAR
Poids : 500g
Provenance : Vietnam
Contactez-nous pour connaitre nos tarifs
Nous vous conseillons
Bâtonnets de Surimi
Le surimi est un produit de la mer à base de chair de poisson, plus précisément de colin ou de merlan. Il se présente sous différente forme, la plus connue étant le bâtonnet. Les bâtonnets de surimi sont très appréciés pour leur goût mais aussi pour leur couleur orangée. Les bâtonnets de surimi s...
En savoir plus
Boulettes de Poisson 200g
Les boulettes de poisson sont des produits populaires en Asie, notamment en Chine. Le plus souvent, elles sont obtenues à partir de chair de poisson broyée ou pilée. Les boulettes de poisson asiatiques se différencient par leur texture douce. Elles sont principalement servies dans des soupes de no...
En savoir plus
Poissons en Tranches
Les poissons en tranches, également appelés "steaks de poissons", sont des poissons coupés dans la largeur et en tranches épaisses. Les steaks de poissons contiennent des arêtes, notamment l'arête dorsale.Le thon possède très peu d'arêtes et une chair savoureuse qui, cependant, se dessèche rapidem...
En savoir plus
Nous écrire
Les champs indiqués par un astérisque (*) sont obligatoires
Professionnels,
vous souhaitez travailler avec nous ?
