Les cacahuètes enrobées sont un snack salé très populaire en Thaïlande ainsi que dans d'autres pays d'Asie du Sud-Est. Ces cacahuètes entières sont enrobées d'une fine couche de biscuit apportant du croquant. Très subtiles, les saveurs proposées par la marque KOH KAE offre une touche de gourmandi...
Le mochi est une pâtisserie traditionnelle japonaise à base de riz gluant. Ces petits gâteaux se composent d'une enveloppe gélatineuse et d'un cœur à base de pâte sucrée ou de crème glacée. Les mochis peuvent prendre différentes formes et se décliner sous diverses saveurs. Vous pouvez déguster vos...
Le mochi est une pâtisserie traditionnelle japonaise à base de riz gluant. Ces petits gâteaux se composent d'une enveloppe gélatineuse et d'un cœur à base de pâte sucrée ou de crème glacée. Les mochis peuvent prendre différentes formes et se décliner en une multitude de saveurs. Traditionne...
Les minis Kit Kat sont des friandises tout droit venues du pays du soleil levant. Elles sont composées d'une petite gaufrette enrobée de chocolat aux arômes divers et variés. Au Japon, certaines saveurs de ces minis Kit Kat sont propres à une région spécifique. À la fois croustillants et onctueu...
Les chips d'algues sont des snacks salés originaires de Corée du Sud. Elles sont obtenues à partir d'algues nori déshydratées puis grillées. Les chips d'algues sont très populaires en Asie du Sud-Est et se dégustent principalement en apéritif. Rectangulaires et croustillantes, les chips d'algues n...
La gelée de coco, également appelée "nata de coco", est un produit gélatineux et translucide obtenu à partir de la fermentation d'eau de noix de coco. De part sa forte teneur en vibres et en vitamines, la gelée de coco présente de nombreux bienfaits pour la santé. La gelée de coco en sirop peut ac...
La sauce soja est un condiment originaire d'Asie, plus précisément de Chine. Cette sauce est un indispensable de la cuisine japonaise. Il existe plusieurs types de sauce soja dont les fameuses sauces soja sucrées et salées. La sauce soja sucrée présente une couleur plus foncée que la sauce soja sa...
Ces salades vietnamiennes sont des salades préparées à partir de mangues vertes et de papayes vertes râpées. En Asie du Sud-Est, elles sont servies en plat principal avec de la viande ou de la volaille. Les salades de mangues et de papayes apportent fraîcheur et croquant à vos plats. Au Vietnam, c...
L'huile de sésame est une huile végétale très présente dans les cuisines chinoises, japonaises et coréennes. Elle se caractérise par sa couleur sombre et son parfum particulier de graines grillées. L'huile de sésame est principalement utilisée en fin de cuisson afin d'accentuer les saveurs de vos ...
La sauce soja est un condiment originaire de Chine très utilisé dans la cuisine asiatique. Il existe plusieurs types de sauce soja dont la sauce soja allégée en sel. Cette sauce est une alternative intéressante à la sauce soja salée classique. La sauce soja allégée en sel est obtenue à partir d'un...
La sauce Chili Volaille, ou Chili sauce, est un condiment asiatique originaire de Thaïlande. La sauce Chili Volaille est obtenue à partir d'eau, de vinaigre, de piment et de fécule de maïs. Elle est le mélange parfait entre saveurs épicées et sucrées. À la fois douce et piquante, la sauce Chili Vo...
Le mélange de légumes congelés est une préparation à base de carottes, d'edamame, de pousses de bambou, de champignons noirs, de pois gourmands et de champignons parfumés Shiitaké. Ce mélange de légumes se cuisine principalement avec de la viande, des nouilles et du riz. Il sera idéal pour la réal...
Les boissons à la gelée d'herbe sont des boissons très rafraîchissantes fortement prisées en Asie du Sud Est pour leurs bienfaits. Faibles en calories et contenant une bonne quantité de fibres alimentaires, les boissons à la gelée d'herbe aident à réguler la digestion. Nos boissons à la gelée d'he...
Les nouilles instantanées sont un produit originaire d'Asie du Sud-Est à base de nouilles précuites et séchées en bloc. Les nouilles instantanées sont un plat facile à préparer puisqu'il vous suffit simplement d'y ajouter un sachet d'épice et de l'eau chaude. Contrairement aux différentes nouilles...
Les snacks de poisson sont un des en-cas les plus populaires en Thaïlande. Il s'agit de morceaux de poisson lézard séchés, grillés puis mélangés avec des épices exotiques. Les snacks de poisson présentent une texture pâteuse et un goût de poisson très puissant. Le plus souvent, les snacks de poiss...
Originaire du Cambodge, la bière Angkor Premium est une pale lager asiatique à la robe jaune dorée avec une petite tête blanche. Nommée en hommage au célèbre temple d'Angkor, cette bière cambodgienne au faible degrés d'alcool (5°) est la plus consommée par les cambodgiens. En bouche, la bière Angk...
La sauce soja est un condiment originaire de Chine très utilisé dans la cuisine asiatique. Il existe plusieurs types de sauce soja dont la sauce soja claire. La sauce soja claire est également surnommée sauce soja light ou sauce soja supérieure. La sauce soja claire présente une couleur brun clair...
La sauce soja est un condiment très souvent utilisé dans la cuisine asiatique. Il existe différents types de sauce soja comme la sauce soja chinoise, japonaise ou thaïlandaise. La sauce soja thaïlandaise est une des plus populaires. Il en existe deux variétés, la sauce soja thaïlandaise blanche et...
Les glaces au lait de coco sont des bâtonnets glacés populaires dans certains pays asiatiques. La douceur du lait de coco mêlée à la fraîcheur des fruits exotiques en font des desserts glacés au goût unique. Par temps chauds, les glaces au lait de coco vous apporteront fraîcheur et gourmandise. Th...
Les punchs, ou "planteurs", sont des boissons alcoolisées produites à partir de jus et morceaux de fruits, de canne à sucre et de rhum. Les punchs sont à consommer très frais et peuvent servir à la réalisation de différents cocktails. Les punchs DORMOY sont préparés à base de produits naturels sel...
Ces brioches sucrées sont des desserts chinois appartenant à la grande famille des dim sum. Ces petits beignets sont infusés dans du lait de coco puis fourrés d'une pâte sucrée, le plus souvent à base de crème et de jaune d’œuf. Il existe désormais diverses déclinaisons de ce dessert asiatique. Ce...
Les perles de coco, aussi appelées "boules de coco", sont des gourmandises chinoises à base de riz gluant. Ces petites boules blanches sont fourrées d'une pâte sucrée puis saupoudrées de copeaux de noix de coco. Le plus souvent, elles sont fourrées de crème à l'oeuf ou de haricots mungo. Les perle...
Le Poke Bowl est un plat traditionnel hawaïen. Il est composé de poisson cru, thon ou saumon, coupé en petits cubes. De nos jours, le Poke Bowl connaît de multiples variantes avec du riz vinaigré et de légumes.La salade thaï, surnommée "Som Tam", est un plat originaire d'Asie du Sud-Est. Elle se c...