Les bâtonnets coréen de la marque SUNYOUNG sont des biscuits mikados similaires aux fameux Peppero. Ils consistent en un biscuit fin en forme de barre et recouvert d'un glaçage au chocolat. Les nappages de ces biscuits coréens sont variés et plairont à toute la famille, aux plus petits comme aux p...
Les graines de sésame grillées sont un ingrédient omniprésent dans la gastronomie asiatique, plus précisément dans la cuisine japonaise. Les graines de sésame grillées apportent du goût et du croquant à vos différentes recettes. Elles peuvent être ajoutées à vos sushis, vos viandes grillées, vos l...
La sauce soja est un condiment originaire de Chine très utilisé dans la cuisine asiatique. Il existe plusieurs types de sauce soja dont la sauce soja foncée. La sauce soja foncée est mélangée à du caramel et de la fécule de maïs. Cette sauce présente alors une couleur plus foncée, une texture plus...
Les nouilles instantanées sont un plat asiatique né au Japon et très apprécié en Asie, et notamment dans le Sud-Est du continent. Il s'agit de nouilles frites et déshydratées, souvent accompagnées de légumes, d'épices et d'assaisonnements en tout genre. Les nouilles instantanées offre un véritable...
La gelée d'herbe et la gelée d'aiyu sont des desserts gélatineux originaires d'Asie du Sud-Est.La gelée d'herbe se composes de feuilles aromatiques mélangées à de l'amidon. Elle se consomme aussi bien en dessert qu'en boisson accompagnée de lait de soja.La gelée de aiyu est un dessert à base de fr...
La sauce soja est un condiment très souvent utilisé dans la cuisine asiatique. Il existe différents types de sauce soja comme la sauce soja chinoise, japonaise ou thaïlandaise. La sauce soja thaïlandaise est une des plus populaires. Il en existe deux variétés, la sauce soja thaïlandaise blanche et...
Le Pad Thaï est une recette traditionnelle de la cuisine thaïlandaise. Il s'agit d'un plat à la fois sucré, salé et épicé à base de nouilles de riz sautées. Le Pad Thaï se compose de crevettes, de tofu, d'haricots mungo, d’œufs et de sauce de poisson. De nos jours, il existe de nombreuses variante...
La poudre de wasabi est un condiment très apprécié par les japonais. En Asie, le wasabi s'utilise comme de la moutarde et s'adapte à tous types de mets. La poudre de wasabi offre un goût à la fois fin et relevé qui saura parfaitement rehausser les saveurs de vos plats et sauces en tout genre. La p...
Le mochi est une pâtisserie traditionnelle japonaise à base de riz gluant. Ces petits gâteaux se composent d'une enveloppe gélatineuse et d'un cœur à base de pâte sucrée ou de crème glacée. Les mochis peuvent prendre différentes formes et se décliner en une multitude de saveurs. Traditionne...
La poudre Dashinomoto est une base de bouillon présente dans de multiples mets japonais. Il s'agit d'un mélange de bonite (poisson séché) et d'algues kombu. La poudre Dashinomoto peut rentrer dans la composition de différentes recettes comme les plats de poissons, de viandes rouges ou bien de fond...
La sauce soja Ponzu est une sauce japonaise à base de sauce soja et de jus de citron. La sauce soja Ponzu offre un équilibre parfait entre arômes sucrés, salés et acidulés. La sauce soja Ponzu apportera de la fraîcheur et du peps à toutes vos recettes. Elle s'accordera à merveille avec de la viand...