L'huile de sésame est une huile végétale très présente dans les cuisines chinoises, japonaises et coréennes. Elle se caractérise par sa couleur sombre et son parfum particulier de graines grillées. L'huile de sésame est principalement utilisée en fin de cuisson afin d'accentuer les saveurs de vos ...
Les galettes de riz, ou feuilles de riz, sont obtenues à partir d'un mélange de farine de riz, d'eau et de sel. Les galettes de riz sont très utilisées dans la cuisine asiatique et notamment ma cuisine vietnamienne. Elles existent sous différentes formes : carrées, triangulaires et rondes. Avant d...
Originaires d'Indonésie, les bonbons au café sont les friandises les plus répandues en Asie. Ces bonbons sont produits à partir de véritables extraits de café, ce qui explique leur goût à la fois intense et authentique. Les arômes de vanille présents dans les bonbons ESPRÉZZO apporte de la douceur...
Les sauces Yakisoba et Okonomi sont des sauces d'origine japonaise à base de sauce soja, de légumes et d'épices. La sauce Yakisoba présente une texture épaisse proche de celle de la sauce barbecue. Elle offre des arômes à la fois sucrés et salés. Ce condiment japonais est principalement utilisé da...
Les bonbons au tamarin sont des grands classiques des confiseries asiatiques. En bouche, ces petits bonbons durs révèle des saveurs aussi fruitées que acidulées. Emballés dans de petits sachets individuels, vous pourrez amener nos bonbons au tamarin AMIRA partout avec vous !Le tamarin confit est t...
Les vermicelles de riz Bun Tuoi sont des nouilles obtenues à partir de farine de riz. Leur goût subtile ainsi que leur épaisseur en font l'ingrédient parfait pour toute sorte de plats en sauce. Les vermicelles de riz Bun Tuoi sont principalement utilisés dans des recettes sud asiatiques, nota...
Les prunes séchées sucrées salées sont des friandises asiatiques très appréciées par les chinois et les vietnamiens. Il s'agit de petites prunes déshydratées que l'on sale et auxquelles sont ajoutés du sucre et de la réglisse afin d'adoucir le goût. L'originalité de ces prunes séchées asiatiques s...