Le Poke Bowl est un plat traditionnel hawaïen. Il est composé de poisson cru, thon ou saumon, coupé en petits cubes. De nos jours, le Poke Bowl connaît de multiples variantes avec du riz vinaigré et de légumes.La salade thaï, surnommée "Som Tam", est un plat originaire d'Asie du Sud-Est. Elle se c...
La purée de piment est un condiment incontournable de la cuisine asiatique mais aussi exotique. La purée de piment est le condiment idéal pour agrémenter vos recettes de woks, soupes ou plats de viandes. Elle peut également servir à relever le goût de vos sauces et marinades. La purée de piment es...
L'huile de sésame est une huile végétale très présente dans les cuisines chinoises, japonaises et coréennes. Elle se caractérise par sa couleur sombre et son parfum particulier de graines grillées. L'huile de sésame est principalement utilisée en fin de cuisson afin d'accentuer les saveurs de vos ...
Les sauces Yakisoba et Okonomi sont des sauces d'origine japonaise à base de sauce soja, de légumes et d'épices. La sauce Yakisoba présente une texture épaisse proche de celle de la sauce barbecue. Elle offre des arômes à la fois sucrés et salés. Ce condiment japonais est principalement utilisé da...
La sauce Worcestershire est une sauce originaire d'Angleterre à base de mélasse, de vinaigre, d'anchois, de pulpe de tamarin et d'épices. Il s'agit d'une sauce aigre douce aux différentes saveurs sucrées, épicées et vinaigrées. La sauce Worcestershire présente une texture assez liquide ainsi qu'un...
La sauce sukiyaki est une sauce asiatique aux saveurs douces et sucrées. Elle est composée essentiellement de sauce soja, de sucre, de mirin et d'aromates. La sauce sukiyaki est une sauce plutôt sucrée-salée aux notes épicées. La sauce sukiyaki est essentiellement utilisé comme condiment dans le p...
La sauce Buldak est une sauce piquante coréenne au léger goût de poulet. La sauce Buldak accompagnera parfaitement vos raviolis coréens, fritures, viandes, légumes ainsi que vos plats de nouilles. Nos sauces pour plats coréens sont des condiments tout droit venus de Corée du Sud. Ces sauces allien...
La sauce saté ou satay est un condiment originaire d'Asie du Sud-Est. L'ingrédient principal de cette sauce est la cacahuète ou beurre de cacahuète. La sauce saté est une sauce épaisse et gourmande aux multiples saveurs. La sauce saté peut être utilisée de différentes façons. Le plus souvent, la s...
La sauce sésame, également appelée "goma dare", est une sauce typiquement japonaise. Elle se compose essentiellement de sauce soja, de vinaigre et de graines de sésame. La sauce sésame présente une texture légèrement épaisse et un goût sucré proche de celui de la cacahuète. La sauce sésame rehauss...
La sauce à la cacahuète, dite sauce arachide, est un condiment très utilisé dans la cuisine asiatique, plus précisément dans la cuisine chinoise. Son goût de cacahuète rappelle celui de la sauce saté. La sauce saveur cacahuète est idéale pour la cuisson de nouilles ou encore pour la préparation de...
L'ail et le gingembre haché sont des condiments obtenus à partir de gingembre et d'ail de qualité. Ils servent principalement à remplacer le gingembre et l'ail frais dans la préparation de marinades, plats sautés et plats à la vapeur. Nos gingembre et ail hachés de la marque LEE KUM KEE sont une s...
La sauce chien est un condiment tout droit venu des Antilles. Il s'agit, en réalité, d'un mélange de piment, persil, ciboulette et de jus de citron. Elle est principalement utilisée pour accompagner toutes sortes de grillades.La sauce des boucaniers au gingembre est un condiment à base de ging...