Le Tom Yum est un classique de la cuisine thaïlandaise. Le Tom Yum est une soupe composée d'un bouillon aux épices, aux herbes aromatiques et aux légumes. Le Tom Yum peut être préparé avec de la viande ou des crevettes. Toutefois, la version la plus connue reste celle aux crevettes, appelée Tom Ya...
La sauce chien est un condiment tout droit venu des Antilles. Il s'agit, en réalité, d'un mélange de piment, persil, ciboulette et de jus de citron. Elle est principalement utilisée pour accompagner toutes sortes de grillades.La sauce des boucaniers au gingembre est un condiment à base de ging...
La pâte Prik Pao, dite pâte de piment, est un condiment thaïlandais préparé avec du piment grillé, de l'échalote, de l'ail et du tamarin. La pâte Prik Pao est notamment un ingrédient indispensable dans la réalisation de la fameuse soupe thaïlandaise aux crevettes, le Tom Yum. Le Prik Pao peut égal...
La sauce soja est un condiment originaire d'Asie, plus précisément de Chine. Il existe plusieurs types de sauce soja dont la fameuse sauce soja sucrée.La sauce soja sucrée présente une couleur plus foncée que la sauce soja salée. La sauce soja sucrée s'utilise principalement comme assaisonnement p...
Pâte de curry rouge, en pot en plastique refermable, de 400g.
Cette pâte de curry vous permettra de préparer des plats au curry ou autres plats à base de curry.
Ingrédients : piments rouges séchés (28%), citronnelle, ail,...