Le Notopterus est un poisson d'eau douce que l'on retrouve en Asie du Sud et du Sud-Est. Sa chair est souvent intégrée à des plats laotiens, indonésiens ou bien thaïlandais. La chair de poisson est le résultat d'un processus de fermentation par lequel le poisson est haché jusqu'à obtenir une textu...
La sauce soja est un condiment originaire de Chine très utilisé dans la cuisine asiatique. La sauce soja claire présente une couleur brun clair et une texture fine. Elle offre un goût salé et assez fort. La sauce soja claire est utilisée tel un assaisonnement ou bien dans des recettes de plats sautés. La sauce soja foncée présente une couleur plus foncée, une texture plus épaisse et un goût plutôt sucré. La sauce soja foncée donne de la couleur et de la douceur à vos ingrédients. Elles servent essentiellement dans la préparation de marinades ou ragoûts.
Les mochis glacés sont des desserts japonais à base de pâte de riz gluant et de crème glacée. Il s'agit de la version moderne des traditionnels gâteaux mochis. Emblèmes de la cuisine fusion, ces desserts glacés ont conquis le monde entier. De nos jours, les mochis glacés se déclinent sous différen...
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Nos prestations sur le secteur de
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Le café instantané est une boisson à base de grains de café broyés et préparées par lyophilisation. Le café instantané est très facile et rapide à préparer puisqu'il nécessite peu de manipulations. Versez simplement quelques cuillères de café en poudre dans de l'eau bouillante et le tour est joué....
Pâte de piments aux feuilles de basilic, en bocal en verre refermable, de 200g.
Suggestions du producteur :
1. Faîtes sauter de la viande ou des fruits de mer et ajoutez 2 à 3 cuillères de cette pâte.
2. Mélangez bien et laissez cuire.
3. Ajoutez...
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Supermarché de produits asiatiques
Les crackers de riz ou "senbai" sont des galettes de riz gluant très consommées en Asie et notamment au Japon. Les crackers de riz se présentent sous différentes formes et différentes saveurs. Ces collations japonaises sont obtenues à partir de riz soufflé de haute qualité. Croustillants et riches...
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Grossiste spécialisé dans les aliments asiatiques, Ô Marché d'Asie vous propose d'acheter des pâtes asiatiques en gros sur Marseille Aubagne, de vous fournir en produits frais pour votre restaurant japonais de trouver de nombreux objets de décoration pour orner la salle de votre restaurant chinois.
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Boutique d'alimentation asiatique, vous y trouverez des produits alimentaires et autres ingrédients ou préparations pour confectionner vos repas.
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Chung Chun est un restaurant de streetfood coréenne situé dans le centre même d'Aix-en-Provence. Vous pourrez y découvrir les fameux rice dogs, des brochettes à base de saucisses de boeuf enrobées de farine de riz gluant et de panure. Chung Chun vous propose un large choix de rice dogs tous aussi ...
Situé dans le 6ème arrondissement de Marseille, Le Yen est un restaurant asiatique spécialisé dans la cuisine fusion japonaise. Bar, grandes tablées, banquettes, profitez de trois zones aux ambiances bien distinctes pour déguster votre repas en famille ou entre amis. Le restaurant Le Yen vous prés...
Le restaurant Wok Cay est un buffet à volonté asiatique situé dans le 11ème arrondissement de Marseille. Découvrez-y un grand choix de spécialités asiatiques salées mais également sucrées comme les mochis ou encore les perles de coco. Entrée, plat et dessert, Wok Cay vous invite à savourer un repa...