La sauce soja est un condiment originaire de Chine très utilisé dans la cuisine asiatique. La sauce soja claire présente une couleur brun clair et une texture fine. Elle offre un goût salé et assez fort. La sauce soja claire est utilisée tel un assaisonnement ou bien dans des recettes de plats sautés. La sauce soja foncée présente une couleur plus foncée, une texture plus épaisse et un goût plutôt sucré. La sauce soja foncée donne de la couleur et de la douceur à vos ingrédients. Elles servent essentiellement dans la préparation de marinades ou ragoûts.
Les papillotes aux crevettes sont des petits beignets salés originaires du Sud de la Chine. Les papillotes aux crevettes sont composées d'une fine feuille de brique rectangulaire dans laquelle se cache une farce de crevettes et de légumes. Contrairement aux autres fritures asiatiques, la farce de ...
Les boulettes Bò Vò Viên sont des boulettes de bœuf originaires du Vietnam. Les boulettes Bò Vò Viên sont connues pour leur texture moelleuse et leur fort goût de bœuf. Il existe de multiples façons de cuisiner ces produits. Les boulettes de bœuf peuvent se déguster dans des bouillons, dans des so...
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Les haricots salés sont un ingrédient très présent dans la cuisine sud-asiatique, plus particulièrement dans la cuisine chinoise. Les haricots salés donne du goût et du caractère à vos recettes. Souvent comparés à la pâte miso, les haricots salés s'en éloignent pourtant par leur goût singulier et ...
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Situé dans le 6ème arrondissement de Marseille, Le Yen est un restaurant asiatique spécialisé dans la cuisine fusion japonaise. Bar, grandes tablées, banquettes, profitez de trois zones aux ambiances bien distinctes pour déguster votre repas en famille ou entre amis. Le restaurant Le Yen vous prés...
China Express est un restaurant de cuisine asiatique situé non loin de Marseille, au cœur même de la zone commerciale de Plan de Campagne. China Express c'est un restaurant d'une grande superficie, une décoration traditionnelle asiatique et un accueil des plus chaleureux. Voici l'endroit idéal pou...