Les vermicelles de soja sont des nouilles fines et transparentes fabriquées à partir de farine de haricot mungo. Les vermicelles de soja sont très présents dans la cuisine vietnamienne et la cuisine chinoise. Les vermicelles de soja se dégustent en soupe, en salade ou bien sautés. Ils servent égal...
Le nougat chinois est une confiserie sucrée asiatique à base de sucre, d'arachide et de graines de sésame. Cette pâtisserie chinoise se décline en plusieurs variétés. En effet, il existe deux types de nougats chinois : le nougat mou ou le nougat dur. Quant aux saveurs, nos magasins vous propose du...
La sauce sésame, également appelée "goma dare", est une sauce typiquement japonaise. Elle se compose essentiellement de sauce soja, de vinaigre et de graines de sésame. La sauce sésame présente une texture légèrement épaisse et un goût sucré proche de celui de la cacahuète. La sauce sésame rehauss...
Les vermicelles de soja sont des nouilles fines et transparentes fabriquées à partir de farine de haricot mungo. Les vermicelles de soja sont très présents dans la cuisine vietnamienne et la cuisine chinoise. Les vermicelles de soja se dégustent en soupe, en salade ou bien sautés. Ils servent égal...
La sauce à la cacahuète, dite sauce arachide, est un condiment très utilisé dans la cuisine asiatique, plus précisément dans la cuisine chinoise. Son goût de cacahuète rappelle celui de la sauce saté. La sauce saveur cacahuète est idéale pour la cuisson de nouilles ou encore pour la préparation de...
Les confiseries à la noix de cajou sont des friandises vietnamiennes incontournables dans plusieurs pays d'Asie. Ces confiseries se composent d'une gaufrette fine sur laquelle sont déposées des noix de cajou entières caramélisées ainsi que des graines de sésame blanc. Ces nougats à la noix de cajo...
Les nouilles de blé, également appelées"nouilles aux œufs", sont des pâtes chinoises fabriquées à base de farine de blé et d’œufs. Les nouilles de blé sont idéales pour la réalisation de plats de nouilles sautées. Elles se marieront à merveille avec des légumes, de la viande ou des crevettes. Nos ...
Le konjac est une plante vivace d'origine japonaise qui pousse naturellement dans plusieurs pays d'Asie du Sud-Est. Le konjac est principalement utilisé dans la cuisine asiatique sous forme de nouilles, de vermicelles ou de gelée. Son goût neutre permet de l'intégrer facilement dans tous types de ...
Les cacahuètes enrobées sont un snack salé très populaire en Thaïlande ainsi que dans d'autres pays d'Asie du Sud-Est. Ces cacahuètes entières sont enrobées d'une fine couche de biscuit apportant du croquant. Très subtiles, les saveurs proposées par la marque KOH KAE offre une touche de gourmandi...
L'ail et le gingembre haché sont des condiments obtenus à partir de gingembre et d'ail de qualité. Ils servent principalement à remplacer le gingembre et l'ail frais dans la préparation de marinades, plats sautés et plats à la vapeur. Nos gingembre et ail hachés de la marque LEE KUM KEE sont une s...
La sauce chien est un condiment tout droit venu des Antilles. Il s'agit, en réalité, d'un mélange de piment, persil, ciboulette et de jus de citron. Elle est principalement utilisée pour accompagner toutes sortes de grillades.La sauce des boucaniers au gingembre est un condiment à base de ging...
Les nouilles udon sont, au même titre que les nouilles soba, les pâtes les plus consommées par les japonais. Elles se caractérise par leur couleur blanche et leur texture élastique. Les nouilles udon sont les nouilles japonaises les plus épaisses. Elles peuvent se cuisiner chaudes ou froides, et s...