Les longganisas sont des saucisses au porc et aux épices philippines traditionnellement consommé au petit-déjeuner. Les longganisas sont marinées dans de la sauce soja puis dégustées avec du riz et des œufs au plat. Il existe diverses variantes de ces saucisses philippines.
Le porc tocino, ou porc grillé à la philippine, est une recette traditionnelle locale. Il s'agit de petits morceaux de porc séchés enrobés d'une sauce rouge et caramélisés. Le plus souvent, le porc tocino se déguste accompagné de riz à l'ail appelé "sinangàg". Aux Philippines, le porc tocino est servi pour le petit-déjeuner.
Marque : PINOY
Poids : 320g
Provenance : Pays-Bas
Marque : PINOY
Poids : 350g
Provenance : Pays-Bas