Les vermicelles de riz sont des pâtes chinoises très fines et de couleur blanche. Elles sont obtenues à partir de farine de riz. Les vermicelles de riz Banh Pho se cuisinent en soupe, en wok ou bien en salade. Les Banh Pho s'adaptent parfaitement à toutes vos recettes vietnamiennes et tha...
Les vermicelles de riz sont des pâtes chinoises très fines et de couleur blanche. Elles sont obtenues à partir de farine de riz. Les vermicelles de riz Banh Hoi se consomment principalement froides et servies avec de la ciboulette que l'on fait préalablement revenir à l'huile. Les Banh Hoi peuv...
Les vermicelles de soja sont des nouilles fines et transparentes fabriquées à partir de farine de haricot mungo. Les vermicelles de soja sont très présentes dans la cuisine vietnamienne et la cuisine chinoise. Les vermicelles de soja se dégustent en soupe, en salade ou bien sautés. Ils servent éga...
Les vermicelles de soja sont des nouilles fines et transparentes fabriquées à partir de farine de haricot mungo. Les vermicelles de soja sont très présents dans la cuisine vietnamienne et la cuisine chinoise. Les vermicelles de soja se dégustent en soupe, en salade ou bien sautés. Ils servent égal...
Les vermicelles de soja sont des nouilles fines et transparentes fabriquées à partir de farine de haricot mungo. Les vermicelles de soja sont très présents dans la cuisine vietnamienne et la cuisine chinoise. Les vermicelles de soja se dégustent en soupe, en salade ou bien sautés. Ils servent égal...
Les nouilles de blé, également appelées"nouilles aux œufs", sont des pâtes chinoises fabriquées à base de farine de blé et d’œufs. Les nouilles de blé sont idéales pour la réalisation de plats de nouilles sautées. Elles se marieront à merveille avec des légumes, de la viande ou des crevettes. Nos ...
Le konjac est une plante vivace d'origine japonaise qui pousse naturellement dans plusieurs pays d'Asie du Sud-Est. Le konjac est principalement utilisé dans la cuisine asiatique sous forme de nouilles, de vermicelles ou de gelée. Son goût neutre permet de l'intégrer facilement dans tous types de ...
Les nouilles udon sont, au même titre que les nouilles soba, les pâtes les plus consommées par les japonais. Elles se caractérise par leur couleur blanche et leur texture élastique. Les nouilles udon sont les nouilles japonaises les plus épaisses. Elles peuvent se cuisiner chaudes ou froides, et s...
Les nouilles chasoba sont un type de soba auxquelles est incorporée de la poudre de thé vert (matcha). Elles présentent une couleur verte ainsi qu'un goût particulier mêlant les saveurs rustiques du sarrasin avec la fraîcheur du thé vert. Le plus souvent, les nouilles chasoba sont servies froides ...
Les nouilles soba sont des pâtes japonaises à base de farine de sarrasin. Traditionnellement fabriquées à la main, les nouilles soba sont assez fines et possèdent une couleur plutôt foncée. de sarrasin traditionnellement fabriquées à la main. Elles peuvent se cuisiner de deux façons, chaudes ou bi...
Les nouilles séchées sont un type de nouilles obtenues essentiellement à partir de farine de blé. Elles se présentent sous la forme de pâte plus ou moins fines et longues. Les nouilles séchées s'intègrent facilement à de nombreuses recettes chaudes ou froides telles que les salades, les soupes ou ...
Les nouilles instantanées sont un produit originaire d'Asie du Sud-Est à base de nouilles précuites et séchées en bloc. Les nouilles instantanées sont un plat facile à préparer puisqu'il vous suffit simplement d'y ajouter un sachet d'épice et de l'eau chaude. Contrairement aux différentes nouilles...