Le riz gluant est une variété de riz à grains courts cultivé dans plusieurs pays d'Asie du Sud-Est, principalement au Vietnam ou encore en Thaïlande. Le riz gluant se caractérise par sa forte concentration en amidon ainsi que par son aspect à la fois collant et moelleux. Le riz gluant peut accompagner des plats salés et peut également servir dans la préparation de différents desserts asiatiques comme le riz gluant à la mangue. Notre riz gluant 20kg de la marque OISEAUX CÉLESTES se cuisine principalement à la vapeur après avoir trempé dans l'eau pendant plusieurs heures.
Conditionnement : Sac de 20kg
Marque : OISEAUX CÉLESTES
Provenance : Thaïlande